Laies Marcassins du Rieur Sanglier

Démarrée en 1998 à Yamachiche, l’entreprise Laies Marcassins du Rieur Sanglier se spécialise dans l’élevage et la mise en marché de sanglier. Nicolas Gauthier possède l’un des plus gros troupeaux de sangliers du Québec, soit plus de trois cent têtes, élevées en plein air, été comme hiver. Toutes les étapes de production sont effectuées à la ferme, soit la naissance, l’élevage des sangliers mais aussi la découpe et la transformation des produits sous inspection provinciale (Boucherie et charcuterie de gros). Cela permet ainsi d’offrir le sanglier sous toutes ses formes : méchoui à domicile, venaison apprêtée en médaillon et rôti, charcuteries telles que la saucisse, le saucisson fumé, les terrines et rillettes et même certains plats comme les pâtés à la viande et les tourtes. Bon appétit !

Nos coordonnées

671 Grande-Rivière Nord
Yamachiche, Qc
Canada G0X 3L0

Téléphone : 819 296-1316
Courriel : rieur.sanglier@gmail.com

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Produits de ce producteur

Bacon de sanglier fumé à l'ancienne Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	0,250 kg - 2,50$/100 g / 6,25$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Carré français de sanglier Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	1 kg - 4,69$/100 g / 46,99$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Côtelettes de sanglier Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	3,90 $/100 g / 13,65$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Cretons de sanglier Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	1 paquet de 250g / 5,99$	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Cubes de sanglier à mijoter Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	0,500 kg - 2,49$/100 g / 12,50$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Cubes de sanglier pour brochettes Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	0,500 kg - 3,59$/100g / 18,00$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Escalopes de sanglier Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	0,300 kg - 3,89$/100 g / 11,70$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Fesse entière de sanglier pour méchoui Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Fondue chinoise de sanglier Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	0,150 kg - 3,99$/100 g / 6,00$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Médaillon de sanglier (longe) Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	0,300 kg - 4,59$/100 g / 13,80$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Pâté à la viande de sanglier Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	8 pouces / 9,99$	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Rillette de sanglier à la cervoise de la Brasserie À la fût Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	1 paquet - 175 g / 6,63$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Rôti de cuisseau de sanglier Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	0,800 kg - 3,29$/100 g / 26,39$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Rôti de longe de sanglier Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	0,600 kg - 4,49$/100 g / 26,99$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Rôti d'épaule de sanglier Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	1 kg - 2,59$/100 g / 25,99$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Sanglier entier pour congélateur Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	Divers formats / 643,50$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Sanglier entier pour méchoui Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	1 unité / 172,50$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Sanglier haché Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	0,500 kg - 1,29$/100 g / 6,50$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Saucisses de sanglier à la cervoise de la Brasserie À la Fût Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	2 unités / 6,30$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Saucisses de sanglier à l'érable Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	2 unités -2,09$/100 g / 6,30$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Saucisses de sanglier aux fines herbes Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	4 unités - 2,19$/100 g / 6,60$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Saucisses de sanglier cheddar fort et bacon Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	4 unités - 2,29$/100 g / 6,90$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Saucisson de sanglier fumé au bois à l'ancienne tranché Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	0,150 kg - 3,50$/100 g / 5,25$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Steak de surlonge de sanglier Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	0,300 kg - 3,69$/100 g / 11,10$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Terrine de sanglier aux canneberges Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	1 paquet - 175 g / 5,41$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Terrine forestière Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	1 paquet -175 g / 5,76$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Tourte 3 gibiers Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier		Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.
Viande de sanglier fumée au bois à l'ancienne tranchée Producteur : Laies Marcassins du Rieur Sanglier	0,150 kg - 3,90$/100 g / 5,85$ Item vendu au poids. Le prix peut varier à la livraison.	Veuillez vous identifier afin d'ajouter au panier.

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