Belle à croquer

• Belle à Croquer est une jeune entreprise qui se spécialise dans la production et la commercialisation de fleurs comestibles et de fines herbes, ainsi que dans la confection de savons artisanaux biodégradables. Chacune des activités de l’entreprise gravite autour d’une pensée engagée et raisonnée écologiquement et socialement. Les techniques de production des végétaux sont exercées dans le plus grand respect de l'environnement en utilisant aucun engrais, ni pesticide de synthèse et se fient davantage à la biodiversité et aux insectes auxiliaires. Toujours dans un esprit engagé, les fleurs et fines herbes démontrant de petites imperfections et ne pouvant être destinées à la restauration et aux consommateurs se voient récupérées afin d’être réutilisées dans la fabrication de savons artisanaux. Dans le même ordre d’idée, la confection des savons utilise des techniques ancestrales et des matières premières végétales et locales aux multiples vertus telles l’huile de chanvre, l’huile de lin, l’huile de canola, l’huile d’olive, l’huile de coco, le beurre de karité, la glycérine végétale, les huiles essentielles et bien d’autres. Mes études à l’ITA de St-Hyacinthe dans le domaine de la production légumière-fruitière et de l’environnement ainsi que l’héritage ancestral légué par mon grand-père savonnier m’ont menée graduellement à atteindre mon objectif, celui de diriger une belle entreprise qui colle à mes principes et où la nature et son respect sont au cœur des activités. Au plaisir de vous faire plaisir, Valérie Buist Horticultrice/artisane